Aφορά μόνο σχολικές μονάδες του Δήμου Ηρακλείου.

Αιτήσεις συμμετοχής υποβάλλονται από τους/τις διευθυντές/ντριες ή προϊσταμένους/νες κάθε σχολικής μονάδας στον ιστότοπο http://goo.gl/CTMGQd το αργότερο μέχρι την Παρασκευή, 28 Φεβρουαρίου 2014

 Λήψη Συνημμένου

Θέμα: Υλοποίηση βιωματικών δράσεων υγιεινής διατροφής στους μαθητές Πρωτοβάθμιας εκπαίδευσης του Δήμου Ηρακλείου από τους ηλικιωμένους εθελοντές σύμβουλους υγιεινής διατροφής των Κέντρων Κοινοτικής Φροντίδας – Ανοικτής Προστασίας Ηλικιωμένων του Δήμου Ηρακλείου

 

Στα πλαίσια της συνεργασίας των Κέντρων Κοινοτικής Φροντίδας – Ανοικτής Προστασίας Ηλικιωμένων (ΚΕ.ΚΟΙ.Φ. – Α.Π.Η) της Δ/νσης Κοινωνικής Ανάπτυξης του Δήμου Ηρακλείου με το Γραφείο Σχολικών Δραστηριοτήτων της Πρωτοβάθμιας Εκπαίδευσης Νομού Ηρακλείου, οι Ηλικιωμένοι Εθελοντές Σύμβουλοι Υγιεινής Διατροφής  των ΚΕ.ΚΟΙ.Φ-Α.Π.Η με συντονίστριες τα στελέχη της Δ/νσης Κοινωνικής Ανάπτυξης κ. κ. Μαθιουδάκη Δέσποινα – Νοσηλεύτρια & Πολυμίλη Νικολέτα – Εργοθεραπεύτρια, προτίθενται  να υλοποιήσουν  βιωματικές δράσεις υγιεινής διατροφής στους μαθητές νηπιαγωγείων και δημοτικών  σχολείων του Δήμου Ηρακλείου.

 

Σκοπός του προγράμματος είναι η μετάδοση υγιεινών διατροφικών συνηθειών στα παιδιά μέσω της διαγενεακής προσέγγισης.

Στόχοι του προγράμματος είναι:

  • Η μετάδοση των παραδοσιακών διατροφικών Εθίμων – συνηθειών της Κρήτης & η προώθηση της κρητικής διατροφικής κουλτούρας.
  • Η βιωματική μετάδοση υγιεινών διατροφικών συνηθειών από άτομα της τρίτης ηλικίας σε παιδιά.
  • Η δημιουργία ερεθισμάτων για την ενεργοποίηση των ηλικιωμένων ώστε να μεταδώσουν την εμπειρική τους γνώση στις νεότερες γενιές.

 

Το πρόγραμμα βασισμένο στην κρητική διατροφή περιλαμβάνει την εκπαίδευση των μικρών μαθητών σε θέματα υγιεινής διατροφής που γνωρίζουν οι ηλικιωμένοι. Απευθύνεται σε σχολεία που υλοποιούν προγράμματα σχετικά με τη διατροφή.

Οι βιωματικές δράσεις που πρόκειται να πραγματοποιηθούν στο τρέχον σχολικό  έτος (ξεκινώντας από το Μάρτιο), έχουν ως εξής:

 

  • Από το σιτάρι στο ψωμί
  • Από το λάδι στο σαπούνι
  • Χαρούπι, η σοκολάτα της Κρήτης
  • Υγιεινές σχολικές λιχουδιές-μαρμελάδα βερίκοκο
  • Αποκριά η μακαρονού
  • Βαφή αυγών με φυσικό τρόπο
  • Κουτσούνες ή κουκουναρές πασχαλινά κουλούρια

 

Καθεμιά από τις παραπάνω δράσεις έχουν διάρκεια τεσσάρων (4) ωρών και είναι εφικτό να πραγματοποιούνται κάθε Τρίτη ή  Παρασκευή στο χώρο των σχολείων.

 

Η συμμετοχή στις δράσεις για κάθε σχολείο είναι προαιρετική και χωρίς οικονομική επιβάρυνση του σχολείου ή των μαθητών.

Για την υλοποίηση των παραπάνω δράσεων απαιτούνται να προμηθευτούν τα σχολεία ορισμένα υλικά. Το κόστος των υλικών αυτών συνήθως δεν υπερβαίνει τα 10 ευρώ ανά δράση, για όλη την τάξη. Η ποσότητα των απαιτούμενων υλικών εξαρτάται από τον αριθμό των παιδιών κάθε τάξης που θα συμμετέχει.

 

Αναλυτικά τα Υλικά που απαιτούνται για κάθε δράση είναι τα εξής:

ΑΠΟ ΤΟ ΣΙΤΑΡΙ ΣΤΟ ΨΩΜΙ:

αλεύρι λευκό και ολικής άλεσης, μαγιά, σησάμι, λάδι, αλάτι.

“ΑΠΟ ΤΟ ΛΑΔΙ ΣΤΟ ΣΑΠΟΥΝΙ”:
λάδι, καυστική σόδα, απιονισμένο νερό, φόρμες, αιθέριο έλαιο
“ΧΑΡΟΥΠΙ Η ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΤΗΣ ΚΡΗΤΗΣ”
χαρουπόμελο, χαρουπάλευρο, μέλι, ταχίνι, (ψωμί για να μοιραστεί στους μαθητές με το άλειμμα)
Υλικά για τη δράση “ΚΟΥΤΣΟΥΝΕΣ – ΚΟΥΚΟΥΝΑΡΕΣ”  (πασχαλινή δραστηριότητα)
αυγά βαμμένα, αλεύρι, βούτυρο, αυγά, ζάχαρη, μαχλέπι, βανίλιες, μαγιά, γάλα
Υλικά για τη δράση “ΑΥΓΑ ΒΑΜΜΕΝΑ ΜΕ ΦΥΣΙΚΟ ΤΡΟΠΟ” (πασχαλινή δραστηριότητα)
αυγά, ξύδι
Υλικά για τη δράση “ΥΓΙΕΙΝΕΣ ΣΧΟΛΙΚΕΣ ΛΙΧΟΥΔΙΕΣ” (παρασκευή μαρμελάδας)
φρούτα εποχής, ζάχαρη, (ψωμί για να μοιραστεί στους μαθητές με το άλειμμα)
Υλικά για τη δράση “ΑΠΟΚΡΙΑ Η ΜΑΚΑΡΟΝΟΥ”
αλεύρι, λάδι, αλάτι, τυρί

 

Για περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να επικοινωνείτε στο Δήμο Ηρακλείου, με το Τμήμα Κοινωνικής Πολιτικής Καινοτόμων Δράσεων – Δημόσιας Υγείας & Ισότητας των δύο Φύλων. Υπεύθυνη κ. Τσαμάνδουρα Ηρώ  (τηλ. επικ.: 2810 344722).

 

Οι αιτήσεις θα υποβληθούν από τους/τις διευθυντές/ντριες ή προϊσταμένους/νες κάθε σχολικής μονάδας στον ιστότοπο http://goo.gl/CTMGQd το αργότερο μέχρι την Παρασκευή 28 Φεβρουαρίου 2014.

 

Στη συνέχεια οι αιτήσεις όλων των σχολικών μονάδων θα διαβιβαστούν συγκεντρωτικά στο αρμόδιο Τμήμα του Δήμου Ηρακλείου, από το οποίο και θα ενημερωθείτε για τη δυνατότητα υλοποίησης του προγράμματος στη δική σας σχολική μονάδα.

 

Σε περίπτωση που δεν μπορούν να ικανοποιηθούν όλες οι αιτήσεις, θα προηγηθούν όσες σχολικές μονάδες υλοποιούν προγράμματα σχετικά με τις προσφερόμενες δράσεις